1  糧谷加工廠火災(zāi)的特點

    (1)火熱傳播途徑多，蔓延迅速，易形成立體火災(zāi)。車間廠房內(nèi)可燃材料多，物料傳輸管道多，工序銜接豎井多，一處著火向上升騰速度快，易形成大面積立體燃燒。

    (2)有粉塵爆炸危險。著火時從設(shè)備、管道里漏出的粉，附著在設(shè)備、建筑構(gòu)件上的粉塵以及沉落在地面上的粉塵，因水流沖擊、建筑構(gòu)件塌落會飛揚起來；發(fā)生粉塵爆炸事故。

    (3)糧谷加工設(shè)備多是層疊式布置，在火災(zāi)條件下，樓板、屋架一旦失去承重能力會導(dǎo)致建筑倒塌事故。

2  撲救措施

    (1)抓住火災(zāi)初起階段的有利時機，迅速切斷電源，停機運轉(zhuǎn)，上堵下截，封閉孔洞，消滅火災(zāi)。例如，磨膛里或輸送管道內(nèi)起火，可采取加大麥流量淹壓滅火法滅火，或打開生產(chǎn)管道上部孔向里噴水滅火。滅火后，要對燃燒部位徹底檢查清理，熄滅陰燃火。

    (2)制粉機、篩、刷麩機、除塵器、升降管道和吸風(fēng)管道等處起火，應(yīng)立即停止設(shè)備運轉(zhuǎn)，關(guān)閉管道閘門，同時從管道上部灌水滅火，在管道下部阻截火勢蔓延。

    (3)防止爆炸危險。糧谷加工廠房內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)用噴霧或開花水流進(jìn)行撲救，防止粉塵被沖擊飛揚發(fā)生爆炸。不宜用二氧化碳滅火器撲救，因為它的沖擊力能使粉塵飛揚。

    (4)注意安全，防止傷人。滅火中要隨時注意上面樓層的燃燒程度和構(gòu)件狀態(tài)，防止落物砸傷和構(gòu)件塌落傷人；在廠房內(nèi)部滅火時，要防止掉人孔洞摔傷。